Inför Sober October samlar Spring Wine & Spirits fyra alkoholfria viner för höstens middagar och sociala tillfällen. Utbudet sträcker sig från en ny Pinot Noir i Systembolagets fasta sortiment till riesling från Rheingau och två vardagsviner i mindre PET-flaskor.
Sober October närmar sig och för konsumenter som vill avstå från alkohol finns ett växande utbud av alternativ för både vardag och fest. Inför hösten lyfter Spring Wine & Spirits fram fyra alkoholfria viner med olika smakprofiler, ursprung och förpackningsformat.
Den största nyheten är Chavin Pinot Noir Alcohol Free, som den 1 september lanseras i Systembolagets fasta sortiment. I urvalet ingår även Riesling Returns Alcohol Free samt de två mindre vardagsvinerna Spring Village Merlot och Chardonnay.
Ny Pinot Noir i fasta sortimentet
Chavin Pinot Noir Alcohol Free är ett mjukt och kryddigt alkoholfritt rött vin från Frankrike. Vinet har inslag av mörka körsbär, hallon, lakrits och kryddor samt ett friskt avslut.
Basvinet framställs genom traditionell vinifiering, där tio procent av druvorna vinifieras som hela klasar. Därefter mognar vinet på franska ekfat innan alkoholen avlägsnas genom vakuumdestillation.
Vid vakuumdestillation kan alkoholen avdunsta vid lägre temperatur än vid traditionell destillation. Syftet är att bevara så mycket som möjligt av vinets ursprungliga doft och smak.
Vinet innehåller 0,5 procent alkohol och lanseras i en flaska om 750 ml. Priset är 79 kronor och artikelnumret är 1195201.
Chavin Pinot Noir Alcohol Free kan serveras till fågel, svamprätter, grillad lax, tonfisk, charkuterier eller milda ostar.
Riesling från Rheingau åter på hyllan
Riesling Returns Alcohol Free lanserades den 14 augusti i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet är tillverkat av rieslingdruvor från Rheingau i Tyskland.
Druvorna kommer från områdets sluttningar mot floden Rhen, där kombinationen av mikroklimat, lutning och jordmån bidrar till aromatiska druvor med frisk syra. Även detta vin avalkoholiseras genom vakuumdestillation.
Riesling Returns Alcohol Free kan serveras som aperitif eller sällskapsdryck samt till buffé, sallader, vit fisk och lättare asiatiska rätter med citrus, ingefära eller chili. Rekommenderad serveringstemperatur är 8 till 10 grader.
Flaskan innehåller 750 ml, alkoholhalten är 0,5 procent och priset är 79 kronor. Artikelnumret är 19058.
Mindre format för vardag och utflykt
Spring Village Merlot Alcohol Free och Spring Village Chardonnay Alcohol Free säljs i PET-flaskor om 375 ml. Det mindre formatet riktar sig till konsumenter som inte behöver en hel flaska och kan även passa för utflykter och picknick.
Spring Village Merlot Alcohol Free har en fruktig smak med liten sötma och inslag av plommon, mörka körsbär, örter och skogshallon. Vinet kan serveras vid 16 till 18 grader till vegetariska rätter samt till fågel, fläsk eller lamm.
Alkoholhalten är 0,4 procent. Priset är 36 kronor plus en krona i pant och artikelnumret är 2742.
Spring Village Chardonnay Alcohol Free är ett fruktigt vitt alternativ med liten sötma och inslag av gula äpplen, ananas och mandarin. Det serveras vid 8 till 10 grader och passar till vegetariska rätter, fisk och ljust kött.
Även Chardonnayvarianten innehåller 0,4 procent alkohol. Priset är 36 kronor plus en krona i pant och artikelnumret är 1946.
Med de fyra produkterna täcker Spring Wine & Spirits flera användningsområden inom den alkoholfria kategorin, från middagsvin i traditionell glasflaska till mindre och mer lättburna vardagsformat.
Källor: Systembolaget, Spring Wine & Spirits och TT
Text: redaktionen – Butiksnytt
