Nya Carnegiebryggeriet presenterar två säsongsöl i begränsad upplaga – en kryddig vinterale och en modern schwarzbier
Inför julen 2025 lanserar Nya Carnegiebryggeriet två efterlängtade nyheter i Systembolagets säsongssortiment. Det handlar om Christmas Ale, en fyllig vinteröl med tydliga toner av kardemumma, stjärnanis och kanel, samt Ljusslingan Jullager, en frisk och aromatisk schwarzbier med modern humlekaraktär. Båda ölen bryggs i små volymer i bryggeriets anläggning i Hammarby Sjöstad och släpps på Systembolaget den 3 november 2025.
Christmas Ale – julens kryddiga tungviktare
Årets Christmas Ale, på 7,5 procent, är bryggd med klassiska vinterkryddor som kardemumma, stjärnanis och kanel, vilket ger ölet en varm och rund smakprofil. Den stora flaskan på 75 centiliter, försluten med champagnekork, förstärker den högtidliga känslan och gör ölet lika lämpligt till julbordets tyngre rätter som till en lång kväll framför brasan. Smaken balanserar sötma och kryddighet på ett sätt som gör den till en självklar vinterfavorit.
Ljusslingan Jullager – mörk lager med frisk attityd
Ljusslingan, som gör comeback efter några års frånvaro, är en mörk lager på 5,2 procent i klassisk schwarzbier-stil. Tack vare amerikansk humle får ölet en oväntad fräschör och en modern aromprofil som matchar maltsötman och de rostade tonerna. Resultatet blir ett öl som fungerar lika bra till julmatens salta klassiker som till en lugn kväll i vintermörkret.
Bryggmästarens ord
– Julölens stil breddas för varje år och det är fantastiskt att se hur mycket variation som efterfrågas. Med Ljusslingan och Christmas Ale visar vi att julöl både kan vara fylliga och kryddiga eller friska och fruktiga. Vi tror att båda kommer att bli uppskattade inslag på årets julbord, säger Chris Thurgesson, bryggmästare på Nya Carnegiebryggeriet.
Butiksnytt provar – så smakar årets julöl
⭐ Christmas Ale
En kraftfull vinterale med varm kryddighet, rund sötma och en vacker balans mellan stjärnanis och kanel. Perfekt till revbensspjäll, julskinka och lagrade ostar.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐⭐ – en julklassiker i lyxförpackning.
✨ Ljusslingan Jullager
Frisk, aromatisk och samtidigt robust. Den amerikanska humlen ger oväntade toppnoter som lyfter den mörka kroppen.
Betyg: ⭐⭐⭐⭐ – modern julöl som passar många.
Text: Michael Andersson – Butiksnytt
