Pärsons breddar sortimentet och tar plats i salamihyllan med fyra nya produkter. Serien kombinerar klassiska smaker med mer moderna alternativ och lanseras i mindre, återförslutningsbara förpackningar anpassade för dagens hushåll.
Salami har en etablerad plats på svenska smörgåsar, från frukost och mellanmål till mer matiga alternativ. Nu lanserar Pärsons en egen salamiserie med fyra smaker: Pepparsalami, Rökt salami, Rostad vitlökssalami samt Ost & Jalapeñosalami. Produkterna är gjorda på svenskt kött och säljs i återförslutningsbara bordspack om 100 gram. Nyheterna finns i butik från och med vecka 37.
Mindre förpackningar för moderna hushåll
Det mindre förpackningsformatet har valts för att passa singelhushåll och andra mindre hushåll. Det ska också göra det enklare för familjer att ha flera olika smaker hemma samtidigt. Den återförslutningsbara förpackningen är framtagen för att vara enkel att ta fram och ställa tillbaka i kylskåpet. Enligt Pärsons bidrar den även till att bevara produktens kvalitet efter öppning och minska risken för matsvinn.
– I Sverige består omkring 40 procent av hushållen av en person, därför har vi valt ett mindre format som också är enkelt att återförsluta. Samtidigt vill vi erbjuda smaker med mer karaktär. Med moderna varianter som Ost & Jalapeño och Rostad vitlök hoppas vi särskilt kunna väcka nyfikenhet hos en yngre publik, säger Eva Tiedman, Brand & Category Development Manager på Scan Sverige.
Klassiska favoriter möter nya smaker
Pepparsalami och Rökt salami ska tilltala konsumenter som söker välbekanta smaker. Rostad vitlökssalami och Ost & Jalapeñosalami har en tydligare karaktär och är tänkta att passa bland annat matigare smörgåsar och varma toast.
Med kombinationen av klassiska och modernare smaker vill Pärsons nå en bred målgrupp och samtidigt locka yngre konsumenter till salamihyllan.
Lanseringen innebär att Pärsons, som sedan länge är etablerat inom smörgåspålägg, breddar sitt erbjudande med en helt ny produktserie.
Fyra nyheter till samma cirkapris
Pärsons Pepparsalami är en lufttorkad salami av fläskkött med en kant av svartpeppar.
Pärsons Rökt salami är kallrökt och kryddad med vitlök och peppar.
Pärsons Rostad vitlökssalami är lufttorkad och kryddad med rostad vitlök och rostad lök.
Pärsons Ost & Jalapeñosalami är en lufttorkad salami med bitar av svensk prästost och jalapeño.
Samtliga produkter innehåller 100 gram. Det rekommenderade cirkapriset är 23,50 kronor per förpackning.
Ska inspirera till matigare smörgåsar
Ciabatta med Grilled Misto Verde och Rostad vitlökssalami
4 portioner
Ingredienser
2 ciabatta eller liknande bröd, halverade
2 dl chipotleaioli
Salt
Svartpeppar
2 grillade paprikor, strimlade
6 inlagda kronärtskockor, kvartade på längden
12 skivor grillad zucchini
16 gröna oliver, efter smak
2 pkt Pärsons Rostad vitlökssalami
1 dl rostad lök
1–2 tsk flingsalt
1–2 tsk chiliflakes
Servera med
Extra chipotleaioli
Rostad lök blandad med chiliflakes och salt
Gör så här
Rosta eller grilla ciabattahalvorna hastigt på insidan. Bred chipotleaioli på botten och krydda med salt och peppar. Toppa med paprika, kronärtskocka, zucchini och oliver. Lägg på rikligt med salamiskivor och toppa med rostad lök blandad med flingsalt och chiliflakes. Servera
med extra chipotleaioli och mer chilirostad lök.
Baguette med Rökt salami, avokadospread och brie
4 portioner
Ingredienser
3 avokado
200 g färskost
2–4 msk sweet chilisås
Salt
Svartpeppar
4 bitar baguette, halverade
4–8 blad krispsallad
1 röd paprika, skivad
8 skivor brieost
2 pkt Pärsons Rökt salami
Servera med
Cornichons
Lantchips
Extra avokadospread
Gör så här
Mosa ihop avokado med färskost och önskad mängd sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar. Bred avokadoröran i botten på baguetten. Lägg på sallad, skivad paprika och brie. Krydda med salt och peppar. Toppa generöst med salami och lägg på locket. Servera med cornichons, chips och extra avokadospread.
Text: Michael Andersson – Butiksnytt
