Spring Wine & Spirits laddar för grillsäsongen med allt från argentinsk malbec till alkoholfri spritz
Grillsäsongen närmar sig med stormsteg och i takt med ljusare kvällar och tända grillar ökar också jakten på rätt dryck till sommarens middagar. Inför årets grillsommar presenterar Spring Wine & Spirits ett brett urval av viner och alkoholfria alternativ som passar allt från fisk och skaldjur till grillat kött med ordentlig stekyta.
Sortimentet spänner från friska italienska vita viner till fylliga argentinska malbecviner och kryddig kalifornisk zinfandel. Dessutom lanseras en ny alkoholfri spritz lagom till sommarens sociala tillfällen.
Bland nyheterna finns nya årgången av Cantina Zaccagnini Pecorino från Abruzzo i Italien. Ett ekologiskt vitt vin med frisk syra och tydliga toner av citrus, persika och vita blommor som passar särskilt bra till fisk, skaldjur och grillade grönsaker.
För den som föredrar kraftigare smaker lyfts Trapiche Malbec Oak Cask fram som ett klassiskt grillvin med mörka bärtoner och mjuka tanniner. Vinet kommer från Mendoza i Argentina och är särskilt anpassat för smakrika kötträtter och grillade råvaror med mycket karaktär.
Ännu mer djup och koncentration finns i El Esteco Malbec från höghöjdsvingårdar i Salta. Här samsas toner av mörka bär, kakao, viol och svartpeppar i ett fylligt vin som fungerar utmärkt till både grillat nötkött och vilt.
För grillkvällar där rätterna får ordentlig stekyta rekommenderas Silent Shade Zinfandel från Kalifornien. Ett generöst och mörkfruktigt vin med kryddiga undertoner och mjuk struktur som matchar både grillat kött och sommarens längre middagar.
På den alkoholfria sidan lanseras Chavin Zero Spritz i tillfälligt sortiment. Drycken bygger på avalkoholiserat mousserande vin och bjuder på tydliga toner av apelsin, mild bitterhet och frisk syra i klassisk aperitivo-stil.
Butiksnytts smakpanel tycker till
Butiksnytts första intryck är att årets grillsortiment lyckas fånga flera olika sommarkänslor i samma lansering.
Cantina Zaccagnini Pecorino känns som ett självklart val till lättare grillrätter och sommarkvällar på altanen. Den friska citruskaraktären och de aromatiska tonerna gör vinet både lättdrucket och matvänligt.
Trapiche Malbec Oak Cask imponerar med sin balans mellan mörk frukt och mjuka fattoner. Ett vin som fungerar lika bra till hamburgare som till klassisk grillad entrecôte.
El Esteco Malbec upplevs som kvällens mest kraftfulla vin med tydlig struktur, djup och kryddighet. Ett vin för den som vill ha mer intensitet i glaset.
Silent Shade Zinfandel sticker samtidigt ut med sin generösa och lättillgängliga stil där mörka bär och kryddighet möter grillens rökiga toner på ett mycket lyckat sätt.
Bland nyheterna tror vi att Chavin Zero Spritz har stor potential under sommaren. Den bitterfruktiga karaktären och friska apelsintonen gör den till ett mycket trevligt alkoholfritt alternativ före maten eller under varma sommarkvällar.
Text: Butiksnytt
