Krämig Stracciatella, innovativ Baking Burrata och spröda ostsnacks med pesto. Granarolo lanserar tre efterlängtade nyheter som kombinerar italiensk tradition med moderna smaker.
Granarolo, Italiens största mejerigrupp som ägs av över 500 italienska mjölkbönder, stärker nu sin närvaro på den svenska marknaden. Med tre nya produkter vill företaget ge svenska konsumenter känslan av Italien på hemmaplan.
– Vi vill bjuda på det bästa av Italien, både klassikerna som tillverkas enligt genuin tradition och innovationer som för oss in i framtiden. Vårt mål är att svenskarna ska älska dessa produkter lika mycket som vi gör i Italien, säger Luca Tonin, VD för Granarolo Nordic.
Granarolo Stracciatella
Burrata är redan en favorit i Sverige och därför lanseras nu den krämiga fyllningen som en egen produkt. Stracciatella görs på strimlad Mozzarella och grädde och bjuder på en lyxig textur och smak.
Rek. pris: 24,90 kr/150 g. Finns hos ICA, City Gross, Hemköp och Willys.
Granarolo Baking Burrata
En helt ny kategori på den svenska marknaden. Baking Burrata kombinerar Burrata med kryddig ’Nduja och fräsch citrustopping. Allt tillagas i den medföljande terrakottaskålen och blir klart på under 15 minuter.
Rek. pris: 79 kr/st. Finns hos ICA, City Gross, Hemköp och utvalda Willys.
Granarolo Cheese Snack Pesto
Efter framgångarna med Cheese Snack Classic och Tryffel kommer nu smaken Pesto. Snacksen görs på 100 % riven Quattrocento, de är krispiga, proteinstinna och fria från gluten, laktos och tillsatser.
Rek. pris: 14,90 kr/24 g. Finns hos ICA, City Gross, Hemköp och Willys.
Granarolo står alltid för kvalitet, italiensk passion och ostar som tillverkas i Italien av italienska bönder.
Pasta e fagioli
En riktigt smakrik pasta där allt tillagas i samma gryta och toppas med krämig Stracciatella. Minimalt med disk och massor av smak, comfort food på högsta nivå!
Tillagningstid: 40 minuter
4 personer
Ingredienser:
- 2 st Granarolo Stracciatella à 150 g
- 300 g kort pasta, exempelvis tortiglioni
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 stjälkar selleri
- 2 morötter
- 2 msk torkad oregano
- 800 g finkrossade tomater
- ca 4 dl vatten
- 3 lagerblad
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 460 g förkokta borlottibönor, avrunna
- 1 dl finhackad svartkål
- 1 dl finhackad persilja
- ½ citron, saften
- salt och svartpeppar
- extra jungfruolivolja att steka i
Gör så här:
- Skala och finhacka lök och vitlök. Stek mjukt i en gryta med lite olivolja.
- Skär selleri och morötter i jämnstora bitar och låt dem steka med löken i cirka 5 minuter. Krydda med oregano, salt och peppar.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, lagerblad och buljongtärningar. Koka tills morötter och selleri börjar mjukna, cirka 10 minuter.
- Häll upp 3 dl av tomatsåsen i en mixer tillsammans med hälften av bönorna. Mixa helt slätt och lägg tillbaka i grytan.
- Tillsätt pastan. När pastan har cirka 5 minuter kvar, lägg i resten av bönorna samt svartkål och persilja. Låt allt koka tills pastan är färdig.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Lägg upp i skålar och toppa med en generös mängd Granarolo Stracciatella. Servera med ett gott bröd och njut!
Receptet är framtaget av Linnéa Seidel för Granarolo 2025.
Text: Michael Andersson – Butiksnytt
