torsdag, oktober 28, 2021
Hem Läsvärt

Läsvärt

”Vi förvaltar marken till nästa generation”

Gustaf Aldén är linsodlare i skånska Klippan. Det började med odling på något hektar för att prova och 2016 var han igång i större...

I händelse av kris och krig – så försörjs befolkningen med mat

Den pågående covid-19-pandemin visar att en robust livsmedelsförsörjning är livsviktig för samhällets överlevnadsförmåga. Den framtida försörjningen av livsmedel måste därför tryggas för att kunna...

Nya rön om globala investeringsutmaningen

Ny forskning från Siemens Financial Services (SFS) uppskattar att den globala investeringsutmaningen i digital transformation för livmedels- och dryckesbranschen är över 567 miljarder dollar under de kommande...

Rekorddonation till Majblomman

Sveriges ICA-handlare skänker 20 miljoner för att motverka barnfattigdom Coronapandemin tvingade Majblomman att ställa in den traditionella försäljningen 2020. Därför minskade vår insamling dramatiskt, liksom...

Vegetarian, veganer och flexitarian – ny mat kräver innovativa lösningar

När IKEA bestämmer sig för att erbjuda ett vegetariskt alternativ till de ikoniska svenska köttbullarna är det uppenbart att den vegetariska trenden kommer in...

Nära ögat för vego-korven

Få matintresserade har nog missat EU-debatten om vego-korvarnas vara eller icke vara. Till sist var det i alla fall vego-korvarna som gick segrande ur...

En vegoburgare är fortsatt en vegoburgare i Europa

Ändringsförslag 165 - som skulle inneburit att en vegoburgare inte längre får kallas vegoburgare - röstades ner när EU-parlamentet idag röstade om EU:s gemensamma...