måndag, februari 6, 2023

I BLICKFÅNGET

Mjölk från Gotland blir 256 ton Nutella – om dagen

På söndag är det ”Nutelladagen”. Men visste du att det är mjölk från gotländska kossor du får i dig när du äter den klassiska...

Studenten Max från Lund badar i tacokrydda

På grund av den mänskliga faktorn fick kryddpåsen Smokey Spice Mix på El Taco Trucks nyöppnade webshop inget pris. Något studenten Max Sundström snabbt...

Så Här Använder Du Skuld För Att Bygga Förmögenhet

Skuld brukar ses som något negativt, men det kan faktiskt vara ett kraftfullt verktyg för att bygga förmögenhet om det används på rätt sätt....

ICA Sverige förändrar sin organisation för ökad effektivitet och konkurrenskraft

ICA Sverige anpassar organisationen för att skapa starkare försäljningsfokus, snabbare beslutsvägar och ökad konkurrenskraft. Ett tydligare fokus på försäljning och tillväxt skapar förutsättningar för...

ICA återkallar ICA Penne Tomat & Ricotta, 300g

ICA återkallar ICA Penne Tomat & Ricotta 300 g då förpackningar med bäst-före-datum 27-02-2023 kan ha packats med felaktigt med en annan produkt, Penne...

Kronans Apotek rekryterar hållbarhetschef från Lidl

Kronans Apotek inleder det nya året med att etablera två nya nyckelroller till den nya apotekskedjan och tillsätter Caroline Kjerstadius som ny Head of Sustainability...

Asian Buns ny svensk vardagsfavorit i hyllan

Paulig-ägda varumärket Santa Maria introducerade Tex Mex i Sverige för drygt 30 år sedan och har varit drivande i att utveckla kategorin, som i...

Leif GW Persson lanserar ekologisk Riesling från Tyskland

Leif GW:s vinportfölj fortsätter sin framgångssaga och nu är det dags för en frisk och spänstig Riesling att ansluta till portföljen. GW:s Riesling är...

MUSTLY Sparkling Coldpress lanseras i dagligvaruhandeln

MUSTLY Sparkling Coldpress lanserades under 2022 på café och restauranger och togs in av samtliga stora restauranggrossister i Sverige. Nu är nästa steg att...

OLW satsar på hälsosammare snacks

Genom en ny teknik där produkten rostas istället för att friteras, kan Orklavarumärket OLW nu lansera krispiga potatissnacks med 60 procent mindre fett än...

Circle K bakar vidare när samarbetet med Pizza Hut utvidgas

Nu står det klart att Pizza Hut flyttar in på ytterligare sex stationer under 2023, och därmed kommer kunderna att kunna beställa pizza på...

Menigo och Göteborgsfamiljen ingår samarbete

Göteborgsfamiljen har valt Menigo som leverantör av mat, dryck och utrustning till sina restauranger. Samarbetsavtalet sträcker sig över tre år med start januari 2023. Samarbetet...

Coop Nord minskar matsvinnet tillsammans med Too Good To Go

Coop Nord tar ännu ett steg i att minska matsvinnet. Via maträddarappen Too Good To Go kan kunder i 20 Coop-butiker nu köpa matkassar...

Gordon placerar ut två nya kylskåp för paket vid Nacka Forum och Liljeholmskajen

Nu kan personer i Stockholmsområdet hämta maten som de har handlat på nätet i två nya kylda paketskåp. Det är last mile-företaget Gordon som...

Billig mat står som vinnare om kunden får bestämma

Med ett tufft ekonomiskt år i backspegeln har de flesta svenskar varit tvungna att se över sin ekonomi och göra aktiva val för att...

Ytterligare ett företag återkallar sin rivna ost

Wernersson ost återkallar sin rivna ost i 500-grams- och ettkilosförpackningar. Anledningen är att underleverantören vid en rutinkontroll upptäckt att produkterna kan innehålla listeriabakterier, skriver...

Barnmat återkallas – kan innehålla mjölk

Varumärket Arvid Nordquist återkallar sin barnmatsprodukt Hipp äpple, persika, mango och ananas på grund av att vissa av förpackningarna innehåller spår av mjölk, meddelar...

Gäsene mejeri återkallar sin produkt Gäsene rivost

Gäsene mejeri återkallar sin produkt Gäsene rivost 500 gram med bäst före-datum 2023-03-14, skriver företaget i ett pressmeddelande, enligt nyhetsbyrån TT. Skälet är att osten...

S:t Eriks Bryggeri lanserar en krispig ljus lager på burk

S:t Eriks Bryggeri lanserar en krispig ljus lager på burk. En svensk hantverksöl som utmanar storbryggerierna. Stockholmsbryggeriet S:t Eriks Bryggeri utökar sitt sortiment med en...

Örter odlade med innovativ teknik ger längre hållbarhet och minskat matsvinn

Under varumärket Spisa Premium lanserar nu Spisa Smaker ett brett sortiment av populära färska örter med längre hållbarhet. Kombinationen av en innovativ odlingsteknik samt...

Convini gör rekordår 2022 och närmar sig miljardomsättning

Convini som är leverantör av smarta obemannade måltidsbutiker och kaffelösningar på arbetsplatser, har vuxit kraftigt under de senaste åren, meddelar man i ett pressmeddelande. Convini...

Masthuggskajen får en välsorterad Coop butik

Coop Väst gör en stor satsning vid Masthuggskajen med en välsorterad butik med stark hållbarhetsprofilering om 1 800 kvadratmeter. – Etableringen i det expansiva området...

Paulig ger sig in i chipskategorin med varumärket Santa Maria

Nu äntrar Paulig-ägda Santa Maria en för varumärket helt ny spelplan - snacks; ett viktigt steg i att uppnå Pauligs tillväxtambitioner inom denna expansiva...

Hon blir ny marknads- & kommunikationsdirektör för City Gross

Sara Andersson har rekryterats till City Gross som marknads- och kommunikationsdirektör. Sara har lång erfarenhet från livsmedelsbranschen och rekryterades till Bergendahls som kommunikationsdirektör 2020....

Han blir ny CFO för ICA Gruppen

Fredrik Lagercrantz har utsetts till ny CFO för ICA Gruppen. Fredrik kommer närmast från Attendo, där han varit CFO sedan 2018. Han har tidigare...

Första spadtaget för ICA Maxi i Arninge

Idag sattes spaden i marken i Täby – startskottet för nya Maxi ICA Stormarknad i Arninge. Den nya Maxi-butiken med en totalyta på drygt...

Myntens tid är förbi – kontantfritt i butik och på slots online

I en rapport från 2018 förutspådde forskarna Jonas Hedman (Handelshögskolan i Köpenhamn) och Niklas Arvidsson (KTH) att kontanter i princip skulle ha fastats ut...

Ny generation kameror ger koll på butikshyllan

Butikshyllan har gått från att vara en funktionell uppställningsyta till att bli en viktig temperaturmätare på hur effektivt butikernas flöden fungerar. Därför är det...

MAX lanserar Grand Chicken Parmesan

Redan i våras skrev vi på Butiksnytt om MAX största kycklingsatsning någonsin – Grand Chicken-familjen. Menyn består av tre burgare; Grand Chicken Sandwich, Grand...

Ny Willys Hemma-butik i Lund

Willys fortsätter sin expansion i Skåne, denna gång med en ny butik i Lund. Den nya butiken blir en del av ett nytt stadsdels centrum...

Telge Bostäder satsar på gröna matleveranser

Allt fler vill få maten hemlevererad. Telge Bostäder vill underlätta för hyresgästerna genom att erbjuda möjligheten att få matkassarna till kylboxar i trapphusets entré....

Hon blir ny säljare hos Lejonet & Björnen

Den Göteborgsbaserade glassproducenten går in i nya geografiska marknader och utökar sin säljkår med ytterligare en person, Maria Gudmundsson Rönde, i region Skåne och...

Innovativ salsa minskar matsvinnet och ökar smaken i tacohyllan

Orkla-varumärket Frankful utökar nu utbudet på de svenska tacohyllorna med en salsa influerad av koreanska smaker gjord på fruktkött från svensk juiceproduktion som annars...

Under 2022 plockades 20 miljoner sallader ihop

Svenskarna älskar sin plocksallad! När sallads pionjären Picadeli summerar året som gått märks ett stort och växande intresse för hälsosam och prisvärd mat. Under...

Lidl Sverige återkallar ägg frigående inomhus, 15-pack samt 24-pack

Lidl Sverige återkallar ägg frigående inomhus 15-pack storlek M/L samt 24-pack storlek M. Återkallelsen berör endast produkter med bäst-före-datum 11-01-2023 samt 13-01-2023. Produkterna återkallas...

ICA återkallar ICA ägg, ICA Frukostägg och ICA Basic ägg

ICA återkallar ICA ägg frigående inomhus 6-pack, 10-pack och 15-pack, ICA Frukostägg frigående inomhus 12-pack och ICA Basic ägg frigående inomhus 24-pack på grund...

Cloetta väljer Food & Friends och TBWA

Efter en byråpitch med speed-dating inleder Cloetta nya byråsamarbeten med Food & Friends för varumärkena Kexchoklad och Polly samt med TBWA för Ahlgrens bilar,...

Svenska folket sätter privatekonomin i fokus under 2023

Med osäkra ekonomiska tider runt hörnet planerar närmare hälften av svenskarna förändringar av privatekonomin under 2023. Mest aktiva är yngre personer och de två...

Matpriserna tros fortsätta uppåt även under 2023

Maten blev bara dyrare och dyrare i fjol – ökningarna på mat blev hela 15,4 procent.Jag tror att ökningstakten i år kommer vara lägre,...

Semifinalisterna utvalda i tävlingen Arla Guldko 2023

Nu har semifinalisterna utsetts i Arla Guldko 2023 i kategorierna Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola, Årets Frukostlyft samt Bästa Seniormatglädje. Syftet med tävlingen är att...

Loka smaksätter nya året med ny smak

Med smak av små passionskärnor och det saftiga fruktköttet från passionsfrukten tillsammans med den söta smaken från ananasen, det är Lokas nya smak för...

Stora Ensos miljardköp av De Jong klart

Skogsindustrikoncernen Stora Ensos förvärv av den nederländska förpackningstillverkaren De Jong Packaging Group är klart, skriver koncernen i ett pressmeddelande. Förvärvet kommer att avsevärt stärka Stora...

Per Strömberg invald i ICA Gruppens styrelse

Per Strömberg, avgående vd ICA Gruppen, har i samband med en extra bolagsstämma valts in i ICA Gruppens styrelse från och med den 1...

Nyheter från Estrella i hyllan

2023 års första snacksnyheter från Estrella är verkligen något att se fram emot! Vad sägs om ett helt nytt nötkoncept, klassiska potatischips med smak...

Mycorena accelererar nytt livsmedelssegment

Göteborgsbaserade FoodTechbolaget Mycorena ämnar accelerera en ny kategori av kötthybrider tillsammans med svenska livsmedelsaktörerna Nybergs Deli och ICA. Målet med initiativet är att möjliggöra...

Upfield Professional byter namn till Violife Professional

Violife Professional blir det nya namnet för Upfield Professional när företaget nu växlar upp i sitt åtagande i att ta täten inom växtbaserade mejerialternativ...

Gordon förnyar och utökar sin fordonsflotta

Last mile-företaget Gordon förnyar och utökar sin svenska fordonsflotta med 146 nya lätta lastbilar för kyltransporter av mat och mediciner. Varje kylskåp på dessa...

Återkallar ägg – risk för salmonella

Axfood återkallar ägg från Garant, efter att man upptäckt att de kan innehålla salmonella. Det skriver företaget i ett pressmeddelande. Det gäller ägg från frigående höns...

Coop återkallar Coop Ägg

Coop återkallar Coop Ägg Frigående 12-pack, Coop Ägg Frigående 24-pack samt Xtra Ägg Frigående 15-pack med tre olika bäst före-datum. Anledningen till återkallelsen är...

Krispig kycklingnyhet från McDonald’s

McDonald’s lanserar idag den helt nya kycklingburgaren Crafted Chicken. Denna exklusiva kycklingnyhet är oemotståndligt krispig och saftig, och innebär ett tillskott utöver det vanliga...

Han bli ny CCO på Nemco har mer än 30 års branscherfarenhet

Thomas Holm är ny Chief Commercial Officer på Nemco. Han har varit en ledande figur i branschen i många år och kommer med sina...

Nu växer det gurka och tomater i Agtiras nya växthus

Food tech-företaget Agtiras etableringståg över Sverige fortsätter. I våras var det ICA Maxi Sundsvall som fick ett växthus inne i butiken och för någon...

Fysiska butiker som erbjuder spel

Under flera år var det fysiska butiker, och spelombud, du var tvungen att besöka för en chans att placera betting och spel. Idag är...

Göteborgs kex lägger ner verksamheten i Sverige

Skriver DN. Man kommer istället flytta verksamheten till Riga. Läs artikel: Vemod och ilska i Kungälv när Göteborgs kex stänger ner

Så jobbar världsledande NA-KD med hållbart mode

Intresset för hållbart mode har blivit allt större. Idag visar modejättar som NA-KD vägen på hållbarhetsresan, genom att utveckla rutiner för att både tillverka,...

Var tredje svensk kommer minska ner på jul- och nyårsmaten enligt stor undersökning

Konsumenternas oro för ekonomin påverkar både beteenden och köpkraft inför jul- och nyårsfiranden. Förutom att köpa mindre fysiska varor, minska på julbelysningen och resa...

Orkla Confectionery & Snacks Sverige förvärvar BUBS

Orkla Confectionery & Snacks Sverige förvärvar 100 procent av aktierna i konfektyrföretaget BUBS, som producerar och marknadsför huvudsakligen vegansk sockerkonfektyr i påsar och som...

FÖRGYLL VARDAGSMATEN MED ÄKTA ITALIENSK SALSICCIA

Det finns korv och så finns det äkta italiensk salsiccia! Den mångsidiga och smakrika korven kan stekas, grillas och användas i allt från pastasås,...

Lara Saulo utsedd till verkställande direktör för Fazer Konfektyr

Lara Saulo har utsetts till verkställande direktör för affärsområdet Fazer Konfektyr. I sin nya roll efterträder hon Markus Hellström som har beslutat att tillträda...

ICAx testar drönarleverans

Nu har kunder boendes i Gräddö och på Tjockö i Norrtäljes kommun möjlighet att beställa hem livsmedel som levereras med drönare från ICA Nära...

Västerbottensost prisad vid Packnorth Awards

Som en del av Västerbottensost 150 årsfirande har en unik liten bit, stansad från ostens mitt, lanserats i en exklusiv jubileumsförpackning. Nyligen prisades Jubileumsutgåvan...

Hyllinge får en Willys på plats

Willys flyttar fram positionerna ytterligare i nordvästra Skåne och öppnar butik i Hyllinge i Åstorps kommun. Willys flyttar in i det tidigare Familia-huset, tillsammans...

Axfood och Generation Pep i långsiktigt samarbete

Axfood och Generation Pep ingår ett långsiktigt samarbete med målet att tillsammans arbeta för att främja barn och ungas hälsa. I förlängningen ska Axfood...

Försäljningsvärdet av Från Sverige-märkta produkter ökar mer än övrigt sortiment

Under det senaste helåret har försäljningsvärdet av Från Sverige-märkta produkter inom dagligvaruhandeln ökat med 9,7%, vilket är betydligt mer än icke Från Sverige-märkta produkter,...

Minskat matsvinn och färskare mera näringsrik mat med nya innovativa lösningar

Under de senaste åren har kött- och mejeri industrins inverkan på miljön och även den individuella hälsan fått mer uppmärksamhet. Detta har bidragit till...

Så kan livsmedel frysas snabbare – för ökad kvalitet

Genom snabb infrysning av livsmedel med kryogen teknik, där den låga temperaturen i flytande kväve, -196º, C används, bibehålls utseende, textur och smak på...

Julmat har blivit dyrare än livsmedel överlag i år

Flera vanliga inslag på svenska julbord har stigit mer i pris än den generella prisutvecklingen på livsmedel under 2022. En del julmat brukar dessutom...

MAX öppnar två nya restauranger

Nu slår burgarkedjan MAX Burgers upp dörrarna till två nya restauranger på en och samma dag. Den ena restaurangen är belägen vid Triangeltorget i...

Dagabs nya lager för frukt, grönt och blommor invigt

På luciadagen var det dags för den officiella invigningen av Dagabs nya rikslager för frukt och grönt i Landskrona. Med det nya lagret skapas...

Fem nya Matmissionen-butiker ska öppna under nästa år

Under 2023 öppnar fem nya sociala matbutiker i Sverige när Matmissionen expanderar. Bakom initiativet står Stockholms Stadsmission tillsammans med Svensk Dagligvaruhandel och Dagligvaruleverantörers Förbund...

Dogman växer och byter namn

Dogman har under de senaste åren expanderat kraftigt inom retail och öppnat flera nya butiker i Sverige, Norge och Finland. Samtidigt har man satt...

Willys växlar upp i Alvesta

Willys Hemma i Alvesta är en populär butik – så populär att kedjan nu vill flytta till större lokaler och göra om butiken till...

Coop Mini i Haninge/Port73 öppnar idag

Som tidigare meddelat öppnade idag Coop Mini i Haninge. Stora Coop i Haninge blir i och med det första livsmedelsbutik i Stockholm att erbjuda...

Efter branden – Coop Källö-Knippla öppnar igen

Coop Källö-Knippla i Göteborgs skärgård drabbades i augusti av en förödande brand som totalförstörde butiken. Efter månader av hårt arbete öppnar i mellandagarna butikschef Anne-Louise Nilsson och...

ICA återkallar ICA I Love Eco Grönkål 150 gram

ICA återkallar ICA I Love Eco Grönkål då man har påträffat låga halter listeria efter en rutinprovtagning hos leverantören. Halten låg under gränsvärdet men...

Cecilia Isaksson Sajland ny hållbarhets- och innovationsdirektör på Orkla Foods Sverige

Cecilia Isaksson Sajland tillträder som ny Hållbarhets- och Innovationsdirektör på Orkla Foods Sverige, med det övergripande ansvaret att driva och utveckla bolagets hållbarhetsagenda och...

McDonald’s expansion i Sverige fortsätter

2022 har varit ett händelserikt år för McDonald’s med öppningar i Bålsta, Umeå, Märsta, Borås, Göteborg och Sundsvall. Årets sjunde nyetablering i Jönköping slog...

Lidl välkomnar nytt regelverk

Den 8 december skrev vi om en ny lag kopplat till försäljning av ägg. Den nya lagen innebär att butiker kan sälja ägg i...

Dalsspira ansöker om konkurs

Dalsspira Mejeri AB meddelar att styrelsen i dag beslutat om att avbryta företagsrekonstruktionen för bolaget och i stället ansöker om konkurs. Beslutet om konkurs...

5 bästa Casino restaurangerna i Världen

I den här artikeln så ska vi skriva lite om 5 riktig bra restauranger, som alla är belägna i eller i närheten av ett...

Så kommer framtidens e-handel se ut

Svenskars shoppingbeteende har förändrats markant under de senaste åren. E-handel har blivit allt vanligare, och det har även blivit mer vanligt att marknadsföra sin...

Korv + våffla = sant!

Den bästa kombinationen kanske sedan ketchup mötte senap och grädde mötte sylt? Med inspiration från corndogs och siktet inställt på att utveckla och modernisera vårt...

Coop förvärvar Matpiraten i Flen och Katrineholm

MatPiratens butiker på Götgatan 1 i Flen och Österleden 1 i Katrineholm har idag förvärvats av Coop Butiker och Stormarknader AB. Båda butikerna övergår...

Konsumtionen av köksväxter har fördubblats sedan 1980

I dag den 9 december publicerades Jordbruksverkets årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen och dess näringsinnehåll. Med hjälp av statistiken går det nu att följa...

Ny vd för Arla Sverige

Cecilia Kocken, nuvarande chef för Arlas globala Foodservice-verksamhet, blir ny vd för Arla Sverige från och med den 1 april 2023. Hon ersätter Kai...

Två av tre svenska julbord påverkas negativt av inflationen

Särskilt unga hushåll med barn påverkas negativt av inflationen och stigande priser inför denna jul, något som kommer avspegla sig i inköpen av dagligvaror....

Brist på viktiga näringsämnen i butikernas vegokött

Utbudet av livsmedel som baseras på växtprotein för att ersätta kött har ökat kraftigt i takt med att allt fler väljer en växtbaserad kost....

Hur matbloggare tjänar pengar: de bästa sätten att tjäna pengar 2022!

Matbloggare har blivit mycket populära de senaste åren eftersom de gör det möjligt för människor att hålla sig uppdaterade om kulinariska trender och recept....

Order tecknad med stor kycklingproducent

MTech Systems, ett Munters-företag inom affärsområdet FoodTech, har vunnit en order att leverera en Software-as-a-Service-lösning (SaaS) till en av Nordamerikas största kycklingproducenter. Ordern har...

Byt ut den fossilbaserade plasten

Lägre pris, större tillgång och bättre funktionalitet. Detta är de viktigaste faktorerna för att öka användningen av biobaserad plast i livsmedelsförpackningar enligt industrin. En...

200 medarbetare på ICA får lämna

ICA Sverige genomför ett effektiviseringsprogram för att möjliggöra satsningar på ökat prisvärde och kundlojalitet. Programmet beräknas sammantaget årligen frigöra 1 miljard kronor och innebär...

Kritiserad äggregel försvinner

Från och med i morgon, 8 december, tillåter EU:s handelsnormer att hönsägg får säljas från värpningsdagen fram till dag 28. Tidigare tilläts försäljning fram...

Många villiga betala mer för KRAV-märkt mat

Trots att priserna på mat stiger kraftigt, ökar andelen konsumenter som anser att KRAV ger ett mervärde värt att betala extra för. Det visar...

Julmust – drycken som förenar

Inte kunde någon ana vilken succé receptet från laboratoriet i Tyskland skulle bli. Varje år dricker vi i Sverige över 40 miljoner liter must,...

Fysiska butiker och casinon online

I många år var den lokala butiken det enda stället många kunder kunde handla livsmedel i, eller där de kunde be grosshandlaren att beställa...

De lockar med rabatt på ohälsosamma produkter

Runt hälften av matvarorna som är på erbjudande hos livsmedelskedjorna är ohälsosamma, med högt innehåll av fett, socker och salt. Det framkommer i undersökningen...

Greenfood storsatsar på hypermodern bananmognadsanläggning

Jämnare mognad, bättre kvalitet och mindre svinn. Det är resultatet av Greenfoods hypermoderna bananmognadsanläggning som just nu byggs i Helsingborg. 12 bananrum som är...

Axfood återkallar Garant Broccoli & sojabönor

Axfood återkallar Garant Broccoli & sojabönor med citron och chili 150 gram, sedan det visat sig att produkten är felmärkt och innehåller en annan...

Systembolaget testar självutcheckning i Uppsala

I dag börjar test av självutcheckning på Systembolaget Dragarbrunn i Uppsala. Det är ett led i Systembolagets arbete med att utveckla och testa nytt...

Budbee krokar arm med 7-Eleven ochPressbyrån

Med en innovativ lösning skapar Budbee tillsammans med 7-Eleven och Pressbyrån tre enorma julkalendrar och låter konsumenter lyxa till vardagen i vintertid. Budbee levererar...